Август пахнет яблоками, мёдом и тёплым хлебом. Это особое время года, когда природа щедро делится своим урожаем, а в воздухе будто витает благодарность за всё, что выросло и созрело. У наших предков были свои обычаи благодарить землю и высшие силы за плоды труда, а позже эти традиции сплелись с православными праздниками — так и появились Спасы.
Мы расскажем, как древние обряды дошли до наших дней и что на самом деле скрывается за привычными названиями Медового, Яблочного и Орехового Спаса.
Август месяц — период сбора первого урожая. Традиция принесения плодов первого урожая в жертву богам в качестве благодарности существовала во многих странах и культурах прошлого. С принятием православия в нашей стране древние аграрные обычаи славянского народного календаря наложились на традиции христианские. Так появились Спасы, в православной традиции связанные с образом Спаса, то есть Спасителя нашего Иисуса Христа.
Название «Спас» напрямую отсылает к этой идее: не только «Спаситель», но и «спасение», сохранение даров, забота о будущем.
В народном календаре закрепились три Спаса, каждый из которых символически соотносится с определёнными плодами и этапами сбора урожая.
Медовый Спас (14 августа) — время, когда пасечники начинали качать первый мёд. Мёд, как один из самых ценных даров природы, становился символом сладости жизни и благодарности. В этот день его освящали в церкви, тем самым соединяя природное изобилие с духовной составляющей.
Яблочный Спас (19 августа) — праздник Преображения Господня, который в народной традиции прочно связался с яблоками. Считалось, что до этого дня не следовало есть яблоки нового урожая, а в сам праздник плоды освящали, и только после этого их можно было употреблять в пищу. Яблоко становилось не просто фруктом, а знаком обновления, преображения, перехода от лета к осени.
Ореховый (или Хлебный) Спас (29 августа) — завершающий августовский праздник, приуроченный к сбору орехов и окончанию жатвы. В этот день особое значение придавалось хлебу: выпекали первый хлеб из зерна нового урожая и благодарили за него. Отсюда и второе название — Хлебный Спас.
Спасы стали ярким примером того, как народная культура способна бережно сохранять традиции, наполняя их новым смыслом. В этих праздниках слились воедино благодарность земле и её дарам, уважение к труду и глубокая духовная составляющая.
Для современного человека Спасы — это не только часть культурного наследия, но и возможность почувствовать связь с историей, природой и многовековыми обычаями предков. И, конечно, эти народные православные праздники нашли отражение в русской литературе.
Шмелев, И. Лето Господне: повесть / И. Шмелев. — Москва: Детская литература, 2013. — 528 с.
Старинные обычаи Медового, Яблочного и Орехового Спасов описал Иван Шмелев в своем произведении «Лето Господне». Главный герой повести поделился детскими воспоминаниями о том, как ему объясняли значения праздников: «Первый Спас — медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается… Второй Спас- яблошный, яблоки кропят. А почему? А вот Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а Христос возшел на гору и освятил… А третий Спас называется орешный, орехи поспели, после Успенья».
14 августа отмечали Первый, или Медовый Спас. В этот день принято было ломать первый мёд на пасеках и угощать им окружающих: мёд дарили, на меду пекли коржики и пряники, варили медовуху.
В первые десятилетия ХХ века поэт Константин Бальмонт увлекался «былинной» Русью: им — в соответствии со своим литературно-философским воззрением — были поэтически пересказаны старинные русские сказания, фольклорные сюжеты и тексты. Так появилось стихотворение «Первый Спас», в котором отразилось отношение автора к религиозному празднику как неотъемлемой части русской народной традиции, части национальной идентичности. Русская природа даёт необыкновенно богатый урожай – «яблоки, орехи, мёд», но эта щедрость природы — результат нелёгкого человеческого труда, который длится с весны до осени:
Яблоки, орехи, мёд,
Это – первый Спас.
Сколько сладости течёт,
Сколько свежих нежных вод,
Сколько ядер лес даёт, –
Всё для нас.
Яблонь белая, в цвету,
Усладила пчёл.
Сколько пений налету,
Сколько блесков, не сочту,
Мир весною в Красоту
Весь вошёл.
Если ж Осень подошла,
Кончен путь Весны,
Радость первая светла.
Лето – жарче. Страсть пришла.
Виден весь узор узла.
Дышат сны.
Зреет всё. Осенний час.
Яблок – плод живой.
Прежде всех пленил он нас,
Ядра с ним – в числе прикрас,
Мёд. Как сладок первый Спас,
И второй. (1909)
Свичкарь, Т. Мёд багульника / Т. Свичкарь. — Минск: Букмастер, 2013. — 288 с.
Просто жить, ждать и надеяться — иногда труднее всего. Кажется, что может быть безнадежнее жизни в инвалидном кресле? Однако если не замыкаться в себе, не уходить от мира людей, рано или поздно появляется мечта, которая обязательно поможет…
19 августа отмечали Второй Спас, или Яблочный — праздник Преображения Господня. В этот день освящали собранный урожай — злаки и плоды: яблоки, горох, огурцы, репу. Часть урожая принято было жертвовать в пользу бедных. Второй Спас имел и ещё одно название – «осенины»: с этого дня начинались сельхозработы, связанные с приближением осени. Яблочный Спас был особенно любим в народе.
Поэт Евгений Евтушенко стихотворение «Само упало яблоко с небес» написал уже в свои последние годы жизни, оно стало итогом, осмыслением его жизненного и творческого пути.
Само упало яблоко с небес,
или в траву его подбросил бес?
А может, ангел сбил крылом с ветвей,
или столкнул руладой соловей?
Ударился о землю нежный бок
и брызнул из него шипящий сок.
Прося меня: «Скорее подбери…» —
чуть зазвенели зернышки внутри.
Светясь, лежало яблоко в росе
и не хотело быть оно, как все,
и отдыхало телом и душой,
как малая планета на большой.
А в трещину его, ничуть не зла,
оса так вожделеюще вползла,
и, яблоко качая на весу,
с ним вместе внес я в комнату осу.
И, вылетев из яблока, оса
на разные запела голоса,
как будто золотинка жизни той,
где жало неразлучно с красотой.
Но чем больнее времени укус,
тем вечность обольстительней на вкус. (1989)
Бунин, И. А. Антоновские яблоки: Рассказы и повести / И.А.Бунин. — Москва: Вече, 1999. — 528с.
У Ивана Бунина есть рассказ «Антоновские яблоки» — размышление о судьбе поместного дворянства. Все воспоминания рассказчика связаны с запахом антоновских яблок, ведь запахи и формы которых постоянно вызывают ассоциации с ароматом самой жизни. Рассказ пронизан острым ароматом яблок и другими запахами — земли, крестьянской жизни, быта, труда, тонким ароматом опавшей листвы, запахом мёда и осенней свежести, ржаным ароматом новой соломы и мякины, запахом костра, грибной сырости, «запахом озябшего за ночь сада». Целый букет — острый и многообразный — запахов жизни. Герой всё время вспоминает о прошлом, вспоминает запомнившиеся ему запахи: «Войдешь в дом и, прежде всего, услышишь запах яблок, а потом уже другие…»
Носов, Е. Красное вино Победы: рассказы / Е. Носов. — Москва: Детская литература, 2022. — 343 с.
Рассказ писателя «Яблочный Спас» посвящён трудной судьбе Евдокии Лукьяновны Кузиной, которую односельчане называли баба Пуля, поскольку она на войне была снайпером. А название своё рассказ получил, так как действие разворачивается 19 августа, в день Яблочного Спаса: главный герой проезжал через деревню Малые Ухнали и остановился у полуразрушенной церкви, где шла служба и святили яблоки, купить плодов у местных жительниц:
«На роившемся пустыре тоже пахло яблоками… Яблоки округло, золотисто выпирали и выглядывали почти из каждой шитой и плетеной емкости в руках, и каждая поклажа сочилась своим собственным ароматом анисовки, свечовки, крапчатки, всяких новых штрифелей и бельфлёров, которые все вместе и создавали этот пряный праздничный настой… Яблоки и в самом деле были на загляденье: свежи, румяны, подернуты первозданной матовостью осевшего туманца и вообще веяли отменным здоровьем хорошо вызревших плодов. Да и сами женщины, по-праздничному добродушные, гораздые погомонить, оживленно встречали заглянувшего к ним человека…»
Купил яблоки у бабы Пули — не потому, что очень нужны были, а потому, что жалко стало несчастную полуглухую старуху, одиноко живущую в развалившемся доме без крыши. А ведь она когда-то в молодые годы, понеся личные потери, внесла свой посильный вклад в спасение Родины и приближение Великой Победы. А теперь… никому не нужна.
К Третьему Спасу, который приходился на 29 августа, обычно заканчивалась жатва хлебов, отсюда и название — Хлебный. К этому дню в домах пекли из муки нового урожая пироги и булки. Третий Спас в некоторых регионах России называли Ореховым, так как с этого времени начинался сбор орехов, а особо запасливые в этот день вязали банные веники из орешника.
Спас ореховый, Спас холщовый…
Праздник хлеба и бабьего лета.
Был рассвет вчера васильковый,
А сегодня – сапфирного цвета…
Лик Спасителя обретая,
Обретает душа покой.
Русь отчаянная, святая,
О любви мне негромко спой.
Все закончится скоро…
Осень. Не стыдясь своих слез и слов,
Ожидания лета оземь
Бросит, как дожди на Покров…
Спас ореховый, Спас мой хлебный,
Отпуская птиц в дальнюю даль,
Благодарственные молебны
Закажи, я прошу, чтоб печаль
Не карябала сердце тревогой
И заброшенною дорогой…
П. Любимов
Паустовский, К. Теплый хлеб: сказки и рассказы / К. Паустовский. — Москва: Э, 2017. — 256 с.
Рассказы Константина Паустовского, словно заходящее летнее солнце — от них исходит бережное тепло. Так греет любовь к родному краю, который каждый защищает по-своему, в меру сил. Тот, кто сильнее и старше, — на фронте, тот, кто младше — в тылу. Ведь спасти колхозное стадо от медведя; запустить мельницу, чтобы в каждом доме был хлеб; поделиться с бойцами дедовой махоркой; подарить папе-солдату волшебного жука — это тоже маленький подвиг.
Миронина, Н. Орешек для трех Золушек / Н. Миронина. — Москва: Эксмо, 2018. — 352 с.
Чтобы помогать дочери воспитывать детей, Ольга Лопахина отказалась от любви к итальянцу, который звал её замуж… И вот теперь малышки стали подрастать — и в услугах бабушки перестали нуждаться. Ольга, еще такая молодая, красивая, оказалась ненужной… Встретившись с подругами, одной из которых все двадцать с лишним лет брака изменял муж, а другую гнал в бесконечные путешествия страх одиночества, она решила круто изменить жизнь. Бросив всё, три подруги поселяются в дальнем Подмосковье. Тишина, природа, покой. Правда, на работу в столицу ездить весьма непросто. Так что оправдано ли это бегство? Может, пора прислушаться к просьбам родни и вернуться? Но проблемы молодого бизнесмена, сдавшего дамам жильё, заставляют их ещё раз перевернуть всё с ног на голову — что они и делают с азартом и удовольствием…
В работе использованы фотографии с электронных ресурсов:
Августовские спасы. — Текст: электронный // Яндекс картинки: [сайт]. — URL: августовские спасы. — (дата обращения: 17.07.2026).
