24 апреля, несмотря на плохую походу, в литературном музее вновь собрались любители литературы. Свою книгу «Медовый спас» вынесла на суд зрителей наша землячка Тамара Симовских.
Открыл встречу гость из Челябинска, руководитель литературной студии «Вдохновение» Евгений Лобков, который стал редактором и автором предисловия книги. Он рассказал о том, как издавалась книга, какие были трудности, очень эмоционально прочитал несколько стихотворений из сборника. А потом автор поделилась своими воспоминаниями, связанными с написанием того или иного произведения, читала стихи, отвечала на вопросы гостей.
Член Союза писателей Каринэ Гаспарян рассказывала о характере Тамары Павловны, её жизни. Ну кто бы мог подумать, что эта уже не молодая женщина очень мило общалась с волком, который подошёл к её дому? А живет Тамара Симовских в Тыелге, на самом краю посёлка, поэтому встреча с дикими животными для неё не редкость.
В конце вечера все желающие могли приобрести книгу автора с её автографом, а одну книгу Тамара Павловна, по традиции, подарила Литературному музею Миасса. Мы рады, что книги местных авторов продолжают издаваться, и фонд Литературного музея пополняется уникальными изданиями наших талантливых земляков.
Фоторепортаж о мероприятии – в альбоме нашей группе в ВК «Библиотеки Миасса». Видеофрагмент мероприятия — смотрите по ссылке ниже.
– Конечно, – ответят многие. – Продается в магазинах. Выращивают его в Африке, или Америке. Ну, или ещё где-нибудь, где тепло.
И всё. На самом деле, о кофе можно говорить долго. Сколько нюансов существует при его выращивании! Вкус напитка зависит от климатических условий, региона произрастания, способов обработки, условий хранения…
Кофейный вечер прошёл недавно в Центральной городской библиотеке им. Ю.Н. Либединского. Впервые с выездной экскурсией к нам в гости приехал эксперт, заместитель директора миасской фабрики «Чаокофе» Владимир Биев. Владимир Ильич раскрыл секреты приготовления кофе и ответил на многочисленные вопросы зрителей.
Дегустация кофе
– Растут кофейные зёрна только в определенных регионах мира. Среднегодовая температура воздуха должна быть от 18 до 23 градусов, – рассказал эксперт. – Резкие перепады температуры, жаркая погода или заморозки губительно действует на кофейные деревья.
Сначала для выращивания кофе выбирают место. Берут пробы почвы. Притом вкус кофе сильно зависит от того, какие минеральные элементы из почвы впитывает дерево. Потом начинаются долгие стадии ухода. И наконец, через несколько лет деревья начинают плодоносить.
Лучше всего собирать кофе вручную. Во время сушки, которая может происходить 3-5 недель, происходит процесс анаэробной ферментации. Ягода бродит. Сахара распадаются на простые этанолы и попадают в кофейные зерна. Потом ягоды попадают в депульпаторы – аппараты для извлечения кофейных зерен.
– Кофе, обработанное правильным способом, содержит оттенки ягод и винограда, – продолжает Владимир Биев. – Однако очищают кофейные ягоды и машинным способом, пропуская через огромные установки. Кофейные зерна моют и отделяют зрелые от незрелых методом сепарации. Посмотрите на кофе, купленное в магазине. Если посерединке видна золотистая жилка, то это означает, что кофе мыли. Если жилка коричневая, значит, его обрабатывали вручную. Тогда в зернах остаются сахара и многие полезные вещества.
Что касается размеров кофейного дерева. В среднем вырастает – 2-3 метра в высоту. Но есть сорта, такие как, либерика, которые достигают и восьми метров. По понятным причинам собирать эти плоды сложно.
Наверняка многие из вас встречали в магазинах кофе с ароматом ягод и т д. Достигается это тем, что кофейные зерна обрабатывают какими-то веществами. Например, кофейные зерна могут держать в винных бочках.
Процесс обжарки занимает около 20 минут, но и здесь все зависит от множества факторов. К концу обжарки рабочий берет уже готовые эталоны кофейных зёрен, сравнивает их с обжаренными. После этого кофе попадает в охладитель. Ведь зерно имеет температуру в 200 градусов и очень важно быстро охладить его. От пережаренного зерна пахнет дымом или даже торфом. После обжарки нужно дать кофе 2-3 суток, чтобы отдохнуть. В это время из зёрен выходит углекислый газ.
– Если вы обращали внимание, некоторое пакеты бывают раздутыми. Это значит, что из кофе выделился углекислый газ. Некоторые производители размещают клапаны на упаковке. Рекомендую приобретать именно такие упаковки, – советует эксперт.
О старении кофе. По всем нормам срок хранения составляет от 12 до 18 месяцев, но действительно свежим будет являться кофе, запакованный не позже, чем два месяца с момента обжарки. При этом кофе лучше хранить в холодильнике.
Эксперт рассказал о самой фабрике «Чаокофе». Сегодня предприятие посещают с экскурсиями около 1000 человек в месяц. Недавно сотрудники собрали первый урожай кофейного дерева – всего 15-20 ягод. Поучилась одна кружка кофе удивительно нежного и приятного вкуса.
После лекции все участники совершенно бесплатно продегустировали кофе и шоколад, выпускаемый на фабрике из какао-бобов. Признаться честно, вкус шоколада резко (и в положительную сторону) отличается от того продукта, который продаётся в магазинах.
Не забыли миасцы и о помощи бойцам, воюющим на СВО. Рядом с дегустационным столом стоял ящик для пожертвований. Собранные средства фабрика «Чаокофе» передала в организацию «Зов Миасса».
19 апреля в рамках Всероссийской акции «Библионочь «Читаем всей семьей» состоялся конкурс «А ну-ка бабушки!». Организатором мероприятия выступила «Централизованная библиотечная система» при поддержке Управления культуры АМГО. Конкурс был одним из самых интересных мероприятий, которые прошли в рамках акции в Модельной библиотеке-филиале № 6 БЛИК.
Своё название конкурс получил только потому, что у его участниц уже есть внуки и даже правнуки, но бабушками активных и красивых конкурсанток назвать было сложно. За несколько дней до начала мероприятия для его участниц была организована фотосессия с профессиональным фотографом Анной Коваль. На фотовыставке в библиотеке можно было увидеть портреты очаровательных женщин, доказывающих что миасские леди красивы в любом возрасте. Эти фотопортреты в конце конкурса стали подарком для его участниц.
Всего в конкурсе состязались 5 команд из клубов «золотого возраста», которые организованы при библиотеках города. Южную часть города представляла команда клуба «Сиреневый туман» (библиотека-филиал № 16), район Автозавода – команда «Диалог» (библиотека-филиал № 20), посёлок Дачный команда библиотечного клуба «Березка» (библиотека-филиал № 19) , район Машгородок представляла команда клуба «Иван да Марья» от Центральной городской библиотеки, а посёлок Строителей – команда клуба «Золотой возраст» из Модельной библиотеки-филиала № 6. У каждого коллектива была своя группа поддержки, активно помогающая своей команде в ходе соревнования.
В жюри конкурса были приглашены известные руководители и общественные деятели Миасса. В составе жюри вошли: Александр Борисов – Почетный гражданин и председатель городского Совета Почетных граждан Миасса, Иван Бирюков – советник генерального конструктора ГРЦ им. В.П. Макеева, заместитель председателя Городского совета ветеранов, Николай Фёдоров – Зам. генерального директора «Миасского завода медицинского оборудования», заместитель председателя Городской общественной палаты и Фаргат Хабибуллин – руководитель Миасского филиала Педагогического университета, председатель Челябинского областного общественного фонда им. В.П. Макеева «Миасская долина».
Командам было предложено несколько конкурсов, часть из них они готовили заранее, такие как «Приветствие» и «Домашнее задание», часть испытаний, такие как «Интеллектуальный турнир» и «Конкурс капитанов» были рассчитаны на знание литературы и импровизацию капитанов команд.
В ходе конкурса «Приветствие» выяснилось, что у дам «золотого возраста» огромное количество талантов: они занимаются рукоделием, творят кулинарные шедевры, прекрасно играют на разных музыкальных инструментах, поют, танцуют, мудро воспитывают внуков, занимаются разными видами спорта, и конечно, много читают! В последнем и болельщики и жюри убедились во время интеллектуального конкурса на знание сказочной литературы (какая же бабушка без сказок?), когда участницы правильно отвечали на все вопросы викторины.
А ещё наши дамы золотого возраста необыкновенно обаятельны, находчивы и креативны, в этом все убедились в ходе конкурса капитанов, когда нужно было из предложенных организаторами конкурса аксессуаров и предметов одежды не только составить свой неповторимый образ современной бабушки но и объяснить предназначение и важность важной детали образа.
Ну и какой же конкурс без победителя? Жюри пришлось нелегко, чтобы определить самых-самых обаятельных и привлекательных, но – выбор был сделан. Первое место по праву было присуждено команде «Золотой возраст» из Модельной библиотеки № 6 БЛИК, второе место досталось команде «Березка» (библиотека № 19), а «бронза» была отдана команде «Иван да Марья» из Центральной городской библиотеки. Благодарственными письмами были отмечены команды «Диалог» и «Сиреневый туман». Все без исключения команды получили памятные сувениры.
Замечательным музыкальным подарком для всех собравшихся стало выступление семейного дуэта Николая и Натальи Семеновых, которые исполнили как авторские, так и популярные песни под аккомпанемент баяна. Завершился праздник дружным совместным чаепитием.
Всех участниц нашего конкурса объединило желание доказать, что и в золотом возрасте можно жить интересно и полноценно, доставлять радость и себе и окружающим. Хотим еще раз поблагодарить всех наших прекрасных дам и пожелать им здоровья, теплоты и заботы детей и внуков. И до новых встреч в наших библиотеках!
Подробный фоторепортаж с мероприятия — смотрите в альбоме группы «Библиотеки Миасса»
Посмотрите мероприятие от начала до конца на нашем видео
Приглашаем вас на кофейную церемонию в ЦГБ им. Ю.Н. Либединского. Вы узнаете много интересного: как выращивают кофе, какие существуют методы обработки и обжарки, как формируется вкус. Поговорим о способах заваривания. На ваши вопросы ответят сотрудники фабрики «Чаокофе».
В завершение вечера пройдёт дегустация разных видов кофе и настоящего шоколада. Ну, а самых интересующихся читателей ждёт гадание на кофейной гуще, которое проведут библиотекари.
Вход свободный. Дегустация бесплатная. Желающие могут оказать посильную помощь бойцам СВО. Пожертвования собирает фабрика «Чаокофе».
Начало кофейного вечера 17 апреля в 17 часов. ЦГБ им Ю.Н. Либединского (пр-т Октября, 9).
10 апреля библиотека-филиал № 16 (ул. Ленина, 6) в партнёрстве с Городским домом культуры провела ежегодный конкурс чтецов «Поэтическая капель-2024» среди шести школ Южной части города Миасса (№ 1, 8, 14, 28, 60, №1 ОСП).
2024 – объявлен президентом В. В. Путиным Годом семьи. Поэтому тема конкурса — чтение стихов российских поэтов о семье: мамах и папах, бабушках и дедушках, братьях и сёстрах.
В фойе Городского дома культуры перед началом поэтического конкурса участники отвечали на вопросы занимательной викторины «Семь Я». Её провела ведущий библиотекарь Юлия Михайлова.
Со сцены Дома культуры школьники читали стихи Агнии Барто «Его семья», Елены Благининой «Бабушка-забота», Эммы Мошковской «Я маму мою обидел», Сергея Есенина «Письмо матери», Эдуарда Асадова «С вечера поссорились супруги», Александра Твардовского «Отец и сын» и многие другие.
В состав жюри вошли: Наталья Ивановна Забихулова — ведущий библиотекарь филиала № 16 МКУ «ЦБС», Римма Мухаматдиновна Бавольская — заведующая методическим отделом МКУ «ЦБС», Чухарева Нина Николаевна — главный научный сотрудник городского краеведческого музея. Всего в конкурсе принял участие 31 чтец.
По решению жюри места распределились следующим образом:
В номинации «Лучший чтец» 1-2 класс:
1 место Демидова Елизавета, школа № 28, 2б класс;
2 место Крапивина Яна,школа № 1, 1а класс;
3 место Пулатова Карина, школа № 28, 2б класс.
В номинации «Лучший чтец» 3-4 класс:
1 место Боброва Елизавета, школа № 1 ОСП, 4 класс;
2 место Ситников Степан, школа № 14, 3 класс;
3 место Сунарчин Егор, школа № 1, 3б класс.
В номинации «Лучший чтец» 5-7 класс:
1 место Сафронова Полина, школа № 1, 7а класс;
2 место Сафина Софья, школа № 1, 7в класс;
3 место Обухова Карина, школа № 14, 6 класс.
В номинации «Лучший чтец» 8-11 класс:
1 место Коляскина Ева, школа № 1, 10а класс;
2 место Суханова Дарья, школа № 60, 8 класс;
3 место Крылова Яна, школа № 1, 8г класс
За помощь в организации праздника благодарим директора Городского дома культуры Елену Викторовну Бурову и её творческий коллектив, а также спонсора Николая Васильевича Рындина, благодаря которому победители и участники конкурса получили Грамоты и сладкие призы.
