К международному дню картофеля — 30 мая
Картофель является ценнейшим продовольственным ресурсом всего населения планеты. Его выращивают частным порядком и в производственных масштабах. Цель Международного дня картофеля — повысить осведомлённость о питательных, экономических, экологических и культурных ценностях этой культуры. День картофеля — это повод привлечь внимание к КУЛЬТУРНЫМ и КУЛИНАРНЫМ аспектам возделывания и потребления этой культуры.
***
Кроме Дня картофеля, который празднуется 30 мая, существуют и другие дни «восхваления» этого чудесного овоща:
8 февраля ежегодно отмечают День любителей картофеля. Это международный гастрономический праздник, который посвящён разнообразию блюд из этого овоща.
26 апреля — Международный день варки картофеля. Его начали отмечать в России в 1861 году — в год отмены крепостного права. Праздник также ассоциировался с началом подготовки картофеля для будущей посадки в мае — в Николин день (22 мая). Семенную картошку доставали из прохладных погребов и ставили в тёплое солнечное место, чтобы выгнать зелёные ростки.
А сколько хороших книг написано о картошке! Ей посвящены стихи, рассказы, энциклопедии, научные и садоводческие статьи, частушки, анекдоты и даже мультфильмы!
Уважаемые читатели-взрослые! Прочитайте детям книжки про картошку:
***
Самое серьёзное и самое полное издание о картофеле — его происхождении, сортах, болезнях и вредителях, полной агротехнике возделывания, хранении и использовании в кулинарии, — это «Популярный энциклопедический справочник «БУЛЬБА», который составили белорусские авторы. А белорусы считаются самыми уважаемыми экспертами в деле картофелеводства.
***
Для наших дорогих садоводов-огородников выходит множество печатных изданий, среди которых большой популярностью пользуется журнал «Приусадебное хозяйство». Вот уж где-где, а в «Приусадебном хозяйстве» можно найти десятки наиважнейших советов и рекомендаций по выращиванию нашего «второго хлеба»
***
А самые интересные описания картофеля — это описание способов приготовления картофеля: его варят, жарят, запекают; картофель сочетается по вкусу с большинством продуктов и потому является неотъемлемым ингредиентом в самых популярных и любимых кулинарных рецептах, ведь картофель невероятно вкусен и полезен!
А ещё картошка — это воспоминания старшего поколения о студенческих временах, когда учебный год начинался не с лекций и конспектов, а с поездок за город в ближайший совхоз или колхоз. А та-а-ам: свежий воздух, друзья-студенты и…бескрайние картофельные поля! С утра старший преподаватель ставит флаг на рубеже, до которого необходимо дойти за этот день, делаешь наклон и вперёд!
А вы знаете, что картофелю установлено множества памятников в России и во многих странах мира?
Дорогие читатели! В заключении хочется пожелать вам по-новому взглянуть на самый распространённый, самый вкусный и самый необходимый овощ — картошку: выращивайте его правильно и с удовольствием, научитесь вкусно готовить бесчисленные картофельные блюда и, главное, читайте о нём книжки и журналы. А для улучшения памяти ешьте… картофельное пюре, так как это блюдо богато глюкозой, которая улучшает работу мозга!
Большая часть изданий, приведённых в статье в качестве примера, имеются в наличии в Центральной городской библиотеке им. Ю. Н. Либединского (пр. Октября, 9), а также спрашивайте книги и журналы на нужную вам «картофельную» тему во всех библиотечных филиалах МГО.
Ссылки на материалы для статьи:
День памяти Николая Чудотворца: что нельзя и что можно делать в этот день