Масленица – весёлый и громкий праздник проводов зимы и встречи весны, который с удовольствием отмечают как дети, так и взрослые. Этот праздник народом любим не случайно, сколько всяких угощений приходится отведать! Сырная и масленичная недели знаменуют окончание зимы и приход весны, которую все так долго ждали. Масленица празднуется целую неделю. В этом году она будет проходить с 24 февраля по 2 марта.
В первый день масленичной недели ребята и взрослые побывали на мастере–классе в библиотеке–филиале №14 (п. Новотагилка) по выпечке блинов. Но перед тем, как испечь блины, гости ответили на многие вопросы. Например, почему на масленицу пекут блины? Какое значение имеет каждый день недели? Как отмечали масленицу на Руси? Какие народные игры и забавы все знают? Затем вспомнили пословицы и поговорки, загадки и прибаутки.
Библиотекарь Елена Метелёва пояснила участникам мероприятия, что блины, выпекаемые в разные дни недели, тоже имеют свои названия. Так, например, в понедельник – блинища, во вторник – блины, в среду – блинцы, в четверг – блинчики, в пятницу – блинки, в субботу – блиночки, ну и в воскресенье – царские блины. И можно их есть и с маслом и сметаной, мёдом и вареньем, с икрой и грибами, с осетриной и севрюгой – на любой вкус. Мука использовалась пшеничная или гречневая. Самые вкусные блины – это свежеиспечённые, с пылу с жару.
Участники мастер-класса поделились своими любимыми рецептами и смело стали печь блины. Блинчики получились румяные, ажурные и очень вкусные!
