Автор: Марина Шерстнева

Аватар пользователя Марина Шерстнева

  • Поваренное искусство

    Поваренное искусство

    Земля ещё и потому щедра,

    Что в мире существуют повара.

    Роберт Рождественский

    Картинка с сайта PxHere
    Лицензия ССО https://pxhere.com/ru/photo/988057

    20 октября ежегодно отмечается Международный день повара. Праздник был учреждён в 2004 году по инициативе известного шеф-повара и почётного доктора кулинарного искусства университета Джонсона и Уэльса Билли Галлахера, который в то время возглавлял Всемирную ассоциацию сообществ шеф-поваров (Worldchefs). Целью создания этой даты стало признание важности труда кулинаров, популяризация профессии и привлечение в неё молодых талантливых специалистов.

    Сама Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров имеет давнюю историю: идея создания международного объединения кулинаров возникла в 1920 году благодаря швейцарской федерации поваров, а в 1928 году организация была основана в Париже, в Сорбонне. Сегодня она объединяет национальные ассоциации поваров из многих стран мира.

    «Счастье живёт на кухне», – говорил знаменитый французский шеф-повар Поль Бокюз. Эти слова точно отражают суть профессии повара: именно на кухне рождаются блюда, которые дарят людям радость, тепло и ощущение дома.

    Профессия повара имеет очень древнюю историю. Одно из первых упоминаний о человеке, который профессионально готовил пищу для других, относят к Криту: около 2600 лет назад повар готовил еду для солдат царя. В Древнем Риме кулинария уже стала отдельным искусством, а рецепты того времени заложили основу европейской кухни.

    Картинка с сайта PxHere.
    Лицензия ССО
    https://pxhere.com/ru/photo/1707980

    В России профессия повара выделилась в особое ремесло в XI веке. Исторические источники упоминают повара Торчина, служившего при дворе князя Глеба. Позднее, в 1779 году, была составлена первая русская кулинарная книга «Поваренные записки» Сергея Друковцова, а в 1888 году в Петербурге открылась первая кулинарная школа.

    Интересно, что слово «салат» происходит от выражения herba salata – «солёная трава». В Древнем Риме свежую зелень смешивали с солью, оливковым маслом и уксусом. А первые рецепты супов появились ещё около трёх тысяч лет назад, что делает это блюдо одним из древнейших в истории кулинарии.

    Современный повар – это не только исполнитель рецептов, но и творец. Он должен разбираться в сочетании продуктов, соблюдать санитарные нормы, работать быстро и слаженно в команде, а также постоянно изучать новые техники и тенденции. Именно поэтому профессия повара остаётся одной из самых востребованных, уважаемых и интересных в мире.

    День повара отмечают работники кулинарной сферы – повара, шеф-повара, кондитеры, су-шефы, пекари, специалисты служб питания в гостиницах, сотрудники кейтеринга, преподаватели кулинарных школ и академий, а также студенты и выпускники кулинарных специальностей.

    С каждым годом День повара приобретает всё большее значение. В этот день проводятся мастер-классы, кулинарные конкурсы, дегустации и образовательные мероприятия, посвящённые здоровому питанию и кулинарному искусству. Праздник напоминает: за каждым вкусным блюдом стоит труд настоящего мастера, который дарит людям не только еду, но и настроение, уют и радость.

    Профессия повара – это удивительное сочетание мастерства, творчества и заботы о людях. Каждый день повар превращает простые продукты в блюда, которые согревают, радуют и объединяют за одним столом. Его работа требует не только знаний технологий и точности, но и развитого вкуса, фантазии, терпения и любви к своему делу.

    День повара – это не только профессиональный праздник, но и возможность выразить уважение людям, благодаря которым наша жизнь становится вкуснее, теплее и ярче.

    Предлагаем вашему вниманию обзор литературы, посвящённой профессии повара. С книгами можно ознакомиться на книжной выставке «Кто не питает тело, тот не питает дух» в Центральной городской библиотеке имени Юрия Либединского.

    О тех, кто нас кормит // Профессии работников сферы обслуживания: учебное пособие для профильной и профессиональной ориентации и профильного обучения школьников / под ред. И. Ю. Ляпиной, Т. Л. Служевской. – Москва: Академия, 2004. – С. 46-100.           (ЦГБ, ф. 4, 20)

          Авторы книги ведут читателей в путешествие в страну Кулинарию, знакомят с понятиями «еда» и «трапеза», рассказывают о представителях сферы общественного питания: поварах, кондитерах, технологах, официантах, буфетчиках, барменах, метрдотелях. Книга предназначена для предпрофильной подготовки школьников, а также будет интересна всем, кто интересуется искусством поваренного дела, кулинарии, ресторанного дела.

    Повар / Наталья и Сергей Гордиенко // Профессии / Наталья и Сергей Гордиенко. – Москва : АСТ, 2023. – С. 11-13.      (ЦГБ)

    В этой главе авторы книги в игровой форме дают маленьким читателям общее представление и первые сведения о профессии повара.

    Мастер-кондитер. – Москва : Цитадель, 2000. – 576 с. : 18л.ил. – (Мой дом). (ЦГБ)

    Это практическое руководство и сборник рецептов, посвящённый кондитерскому искусству, выпечке и приготовлению десертов.

    Похлёбкин, В. В. Поваренное искусство и поварские приклады / Вильям Похлебкин. – Москва : Центрполиграф, 2007. – 571 с. – (Классика кулинарного искусства)                         (ЦГБ, кх, ф. 1-4, 6, 16, 17, 20)

    Автор книги – Вильям Васильевич Похлёбкин – является международно признанным специалистом в втеории, истории и практики кулинарного искусства.

    В книгу вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться – это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться – это значит регулярно есть горячую и разнообразную по составу пишу из самых обычных продуктов. Книга поведает читателю о том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ.

    Похлёбкин, В. В. Моя кухня и моё меню / Вильям Похлёбкин. – Москва : Центрполиграф, 2007. – 510 с. – (Классика кулинарного искусства)    

    (ЦГБ, кх, ф.1, 4, 6, 16, 20)

    В издании Вильям Васильевич Похлёбкин раскрывает тайны поварского искусства, секреты приготовления блюд для праздничного и повседневного меню. Это оригинальные супы, мясные и рыбные блюда, гарниры к ним и уникальные десерты, созданные автором  экспромтом, без следования определённой, предписанной технологии. А также рассказывает об истории кухни Руси и России (кто был первым поваром, названным в русской летописи, когда возник общепит на Руси, первые поваренные династии в России, история столового прибора и др.).

    Похлёбкин, В. В. Занимательная кулинария / Вильям Похлёбкин. – Москва: Центрполиграф, 2006. – 174 с.     (ЦГБ, кх, ф. 1-4, 6-14, 16-8, 20)

    Автор рассказывает о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд!

    Ковалёв, В. М. Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалёв, Н. П. Могильный. – Москва : Советская Россия, 1990. – 256 с. : ил.   

     (ЦГБ, ф. 1, 3, 4, 11-14, 16)

       Где и в каком ресторане сегодня угостят вас гречневыми блинами, курником или ушным? Всё это исконно русские блюда, которые высоко ценили современники Александра Невского, Петра I и Александра Сергеевича Пушкина. Место этих и других кушаний из копилки русской кулинарии на нашем столе заняли блюда-чужеземцы. Задача книги: напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни –разумной, полезной и отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание.

    Величко, Е. М. и др. Русская народная кухня / Е. М. Величко, Н. И. Ковалёв, В. В. Усов. – Москва : Агропромиздат, 1992. – 303 с. : ил.     (ЦГБ)

    В издании рассказывается об истории русской кухни, её традициях и особенностях, о самобытном богатейшем многовековом опыте питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.

    Сюткина, О. Непридуманная история русской кухни  / Ольга Сюткина, Павел Сюткин ; худож. А. Бондаренко. – Москва : Астрель ; CORPUS, 2011. – 512 с. : ил.     (ЦГБ, кх)

      Что мы называем русской кухней, каковы её истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги.

    Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлёты и падения. Авторы издания рисуют картины старинного быта и порядков, проводят исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней.

    Книга соединяет серьёзное научное исследование с замечаниями практикующего кулинара. Рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV-XIX веков, книги Сергея Друковцева, Василия Левшина, Екатерины Авдеевой, Герасима Степанова, Игнатия Радецкого и др.

    Русский стол : полное собрание старинных кулинарных рецептов / сост. Е. Молоховец. – Челябинск : Урал, 2000. – 924 с. : 16 л. цв. ил.       (ЦГБ)

    Книга Елены Молоховец, которая вышла впервые более полутора века тому назад,  – уникальное явление. Только до революции её собрание, насчитывающее более 3000 рецептов, переиздавалось 30 раз.

     В издании собраны старинные кулинарные рецепты с приложением житейских и жизненных «околокулинарных» историй, достоверных исторических анекдотов и баек, словарь кулинарных терминов. В книге красочные иллюстрации.

    Вегетарианская кухня – правильный выбор / [ред.-сост. Е. Н. Грицак]. – Москва : РИПОЛ классик, 2008. – 256 с.      (ЦГБ)

    В книге – рецепты вегетарианских блюд, вкусных, питательных, полезных и не противоречащих законам природы. Автор даёт рекомендации по приготовлению закусок, первых и вторых блюд, десертов и напитков.

       Современная энциклопедия Аванта+. Кулинарные традиции мира / вед. ред. Е. Ананьева. – Москва: Аванта+, 2003. – 432 с.: ил.  

      (ЦГБ, ф. 1-6, 16, 20)

      Энциклопедия «Кулинарные традиции мира»  посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи.  Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдет сведения  о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете. Издание адресовано широкому кругу читателей — и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры.

    Кухня народов Европы. – Москва: СП «Квадрат», 1993. – 345 с. : ил.    (ЦГБ)

    Сюткина, О. Непридуманная история русской кухни  / Ольга Сюткина, Павел Сюткин; худож. А. Бондарено. — Москва: Астрель; CORPUS, 2011. — 512 с.: ил.     (ЦГБ, кх)

       Основу издания составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран.

    Полезен раздел «Рецепты для микроволновой печи», который содержит рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура).

    А также в книгу включены рецепты национальных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам.    

    В разделе «Учитесь вкусно печь» содержатся рецепты выпечки.

    В работе использованы источники:

    • Международный день поваров. — Текст : электронный // Календарь событий : [сайт]. — URL: https://www.calend.ru/holidays/0/0/2909/ (дата обращения: 16.10.2026).
  • Книга и интернет: путь к информации

    Книга и интернет: путь к информации

    В современном мире книга и компьютер – важные источники информации и знаний. Книга сопровождает человека на протяжении многих веков, а интернет позволяет быстро находить, хранить и обрабатывать большие объёмы информации. У каждого из этих средств есть свои преимущества, поэтому интересно сравнить их и понять, какую роль они играют в жизни человека.

    Современное образование невозможно представить без цифровых информационных ресурсов. Общеобразовательные сайты помогают школьникам и студентам находить учебные материалы, готовиться к занятиям и экзаменам, расширять знания по различным предметам. К таким ресурсам относятся образовательные порталы, электронные библиотеки, коллекции цифровых учебных материалов и справочные сервисы, которые делают процесс обучения более доступным и наглядным.

    Профессиональные сайты для библиотекарей – это онлайн-ресурсы с нормативными документами, методиками, новостями отрасли, обучением и возможностями обмена опытом. Для российских специалистов особенно полезны порталы профессиональных ассоциаций, крупных библиотек и отраслевые информационные сервисы.

    На библиотечном уроке «Книга и интернет. Сайты» будут рассмотрены особенности книги и интернета, их значение для учёбы, работы и досуга, а также ресурсы сети Интернет.

  • Дело, которому ты служишь

    Дело, которому ты служишь

    6 августа ежегодно, в годовщину бомбардировки японского города Хиросима 6 августа 1945 года, отмечается Международный день «Врачи мира – за мир».

    Изображение с сайта «Яндекс Картинки»

    6 августа 1945 года в японском городе Хиросима на мирное население авиацией США была сброшена атомная бомба, в результате чего погибло (140 тыс.) и пострадало (300 тыс.) человек (230 тыс. умерло от излучения).

    Спустя 10 лет после этих трагических событий, в Хиросиме состоялась первая международная конференция за запрещение атомного и водородного оружия, а в 1985 году южная часть Тихого океана была объявлена безъядерной зоной (Договор Раротонга).

    Картинка с сайта «Во!круг книг»

    Вот уже более 70 лет, каждый год, 6 августа в 8 часов 15 минут утра японский город Хиросима замирает — минута молчания. Сложив руки у груди и наклонив головы, пожилые и молодые японцы, матери и дети, учителя и чиновники — все в эти минуты думают о том страшном дне 6 августа 1945 года, когда на мирный город была сброшена атомная бомба. Также в этот день проходят памятные мероприятия в хиросимском Парке Мира, где горит вечный огонь перед памятником жертвам бомбардировки с надписью «Спите спокойно, ошибка не повторится».

    Картинка с сайта «Во!круг книг»

    Главный символ 6 августа – это журавль из белой бумаги. Весь мир потрясла история японской девочки из Хиросимы Садако Сасаки. Когда на город сбросили атомную бомбу ей было всего 2 года. Через 10 лет, она в результате облучения заболела тяжелой формой лейкемии. Уже находясь в больнице, девочка узнала о легенде, согласно которой человек, сложивший тысячу журавликов, может загадать желание, которое непременно сбудется. Мечтая выздороветь, Садако стала складывать журавликов из любых попадавших ей в руки листочков бумаги. Она успела сложить только 644 журавлика, 25 октября 1955 года Садако умерла. В 1958 году в Хиросиме в парке Мира была установлена статуя, изображающая Садако с бумажным журавликом в руке. На постаменте статуи написано: «Это наш крик. Это наша молитва. Мир во всем мире». До сих пор дети из разных стран мира присылают тысячи журавликов в мемориал Мира с надеждой на мир.

    Инициатором появления памятного дня в календаре стала организация «Врачи мира за предотвращение ядерной угрозы».

    Организация Врачи мира за предотвращение ядерной войны (ВМПЯВ) (англ. International Physicians for the Prevention of Nuclear War, IPPNW) — международное движение работников здравоохранения, деятельность которого направлена на предотвращение ядерного конфликта и поощрение ядерного разоружения. Организация была основана в 1980 году американским профессором кардиологии Гарвардского института общественного здоровья Бернардом Лауном и советскими докторами медицинских наук, директором Всесоюзного кардиологического научного центра АМН СССР Евгением Чазовым и академиком АМН СССР Леонидом Ильиным. С тех пор крупные отделения «Врачей мира» появились в десятках странах мира.

    Цель Международного дня «Врачи мира – за мир» – напомнить о трагедии и о роли врачей в борьбе за мир и в предотвращении войны.

    Деятельность организации в 1984 году была отмечена премией ЮНЕСКО за образование в области мира, в 1985 году – Нобелевской премией мира. В 2007 году ВМПЯВ выступила учредителем Международной кампании по запрещению ядерного оружия (International Campaign to Abolish Nuclear Weapons, ICAN), которой в 2017 году Нобелевский комитет присудил Нобелевскую премию мира.

    Сегодня крупные организации «Врачей мира за мир за мир» появились во многих странах мира, это движение насчитывает около 300 тысяч врачей и количество его сторонников с каждым годом увеличивается.

    Картинка с сайта «Во!круг книг«

    В России Международный день «Врачи мира за мир» является поводом вспомнить о высокой миссии медицинских работников. В этот день проходят тематические встречи, просветительские лекции, круглые столы и памятные мероприятия, посвященные вопросам сохранения мира, развития здравоохранения и предотвращения глобальных угроз. Особое внимание уделяется подвигу врачей, которые в разные годы спасали жизни людей в условиях военных конфликтов, чрезвычайных ситуаций и гуманитарных катастроф.

    Центральная городская библиотека имени Юрия Либединского представляет книжную выставку «Врачи мира – за мир», посвящённую роли медиков в жизни общества.

    Книжная выставка состоит из трёх разделов. В первом разделе – книги о великих медиках: Николае Пирогове, Илье Мечникове, Роберте Кохе и др., об истории медицины и здравоохранении в годы Великой Отечественной войны.

    Второй раздел книжной выставки знакомит с книгами, написанными замечательными врачами-современниками.

    В третьем разделе – образ врача в художественной литературе. Некоторые из известных авторов сами были врачами, например: Владимир Даль, Антон Чехов, Николай Лесков, Василий Аксёнов, Арчибальд Кронин, Агата Кристи, Конан Дойл, Сомерест Моэм и др.

    В нашей подборке – лучшие книги про работников медицины: художественные, научно-популярные и автобиографические. Это истории о профессионализме, самоотверженности, долге и человечности. Они напоминают о ценности жизни, помогают найти призвание и рассказывают о непростом труде медицинских работников.

    Шойфет, М. С. Сто великих врачей / М. С. Шойфет. – Москва : Вече, 2005. – 528 с. – (100 великих).      (ЦГБ, ф. 1-20)

    В книге даны сто жизнеописаний выдающихся врачей всех времён и народов, прославившихся в различных областях медицинских знаний: в изучении человеческого организма и влияний на него окружающей среды, в разработке симптоматики болезней, проблем диагностики и профилактики, в создании сложнейших методик лечения и ныне знакомых каждому человеку медицинских приборов и т.д. Это Авиценна, Гиппокрит, Парацельс, Пирогов, Сеченов, Склифософский, Мечников, Фрейд, Бехтерев и многие другие.

    Гарвей. Дженнер. Кюлье. Пирогов. Вирхов : биогр. повествования. – Челябинск : Урал LTD, 1998. – 400 с. – (Б-ка Ф. Павленкова. Т. 27).     

     (ЦГБ, 1-9, 11-14, 16, 17, 20)

    В сборнике собраны биографии знаменитых врачей и рассказывается о их роли в медицинских открытиях. Это Уильям Гарвей, Эдуард Дженнер, Жорж Кювье, Николай Пирогов, Рудольф Вирхов.

    Грицак, Е. Н. Популярная история медицины / Е. Н. Грицак. – Москва : Вече, 2003. – 464 с. : ил.           (ЦГБ, ф. 3, 4, 6, 8, 9, 13, 16, 17, 20)

    Книга посвящена многовековой истории медицины – традиционной и нетрадиционной. С её помощью читатель узнает о том, как на заре человечества зародилось целительство, каким образом первобытные люди определяли болезни и чем лечили их. Вам откроются различные тайны древней науки врачевания, прошедшей долгий путь становления и развития и вобравшей в себя многовековой опыт различных народов, населяющих планету Земля.

    Жак, Ж. Гиппократ / Жуана Жак. – Ростов-на-Дону : Феникс, 1997. – 480 с. –  (След в истории).        (ЦГБ) 

    В книге рассказывается о жизни в демократической Греции V века до нашей эры, когда начинал свою карьеру великий Гиппократ, «отец медицины» и потомок Эскулапа. Книга отвечает на сотни любопытнейших вопросов. За что потомственный врач, уроженец острова Кос, был удостоен священного культа и почему при жизни стал соперником богов? Правда ли, что на приёме у древнего врача все были равны – и сам император, и простой раб? Кто придумал «Клятву Гиппократа»? Зачем греческие доктора изучали риторику, философию и даже географию?

    Резник, С. Е. Мечников / Семён Резник. – Москва : Молодая гвардия, 1973. – 368 с. : ил. – (Жизнь замечательных людей. Сер. биогр. Вып. 9 (529).       (ЦГБ)

    Эта книга о великом русском учёном-дарвинисте второй половины XIX — начала XX века. И. И. Мечников вместе с А. О. Ковалевским основал сравнительную эмбриологию. Его фагоцитарная теория иммунитета стала основой учения о борьбе организма с инфекционными болезнями. Мечников внёс важный вклад в изучение холеры, брюшного и возвратного тифа, туберкулёза и других заболеваний. Илья Ильич Мечников заложил основы геронтологии – науки о продлении жизни.

    Яновская, М. Роберт Кох / М. Яновская. – Москва : Молодая гвардия, 1962. – 272 с. – (Жизнь замечательных людей. Сер. биогр. Вып. 13 (346).      (ЦГБ)

    Книга посвящена «королю медицины» и «отцу бактериологии» – Роберту Коху, открывшему микобактерию туберкулёза, выделил и культивировал вне организма возбудитель сибирской язвы, совместно с Сибасабуро Китасато выявил в чистом виде возбудителя столбняка. В 1905 году за «исследования и открытия, касающиеся лечения туберкулёза», Роберт Кох удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине.

    Брежнев, А. П. Пирогов / А. П. Брежнев. – Москва : Молодая гвардия, 1990. – 476 с. : ил. – (Жизнь замечательных людей. Сер. биогр. Вып. 711).              (ЦГБ)

     Книга рассказывает о жизни и деятельности выдающегося русского хирурга, педагога и общественного деятеля XIX столетия Николая Ивановича Пирогова. В российскую и мировую науку Пирогов вошел не только как первооткрыватель и создатель целых разделов русской медицины, но и как врач-подвижник, патриот Отечества и земли русской. Автор, врач по профессии, использует в книге редкие архивные материалы и документы. Отдельный раздел посвящен Пирогову-педагогу.

    Мирский, М. Б. Главный хирург Н. Н. Бурденко / М. Б. Мирский. – Москва : Воениздат, 1973. – 160 с. – (Научно-популярная библиотека военного издательства).   (ЦГБ)

    В книге рассказывается о жизни и творческой деятельности выдающегося советского учёного, главного хирурга Советских Вооруженных Сил академика Николая Николаевича Бурденко. Много внимания автор уделяет работе военно-медицинской службы, военно-полевой хирургии, а также достижениям советской военной медицины.

    Амосов, Н. М. Энциклопедия Амосова. Раздумья о здоровье / Николай Амосов. – Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2005. – 287 с.          (ЦГБ, ф. 1-14, 16, 17, 18, 20)

    «Тема здоровья шла параллельно с хирургией – с начала и на всю жизнь», –  писал учёный, известный хирург, кибернетик Николай Амосов. Физиология, психология, социология, даже политика – были предметом его исследования. Размышляя о здоровье, автор говорит о том, что такое болезнь, как ей противостоять, о тренировке для тела и интересных занятиях для души.

     Оганян, М. В. Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации / Марва В. Оганян ; Вардан С. Оганян. –  3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Концептуал, 2013. – 544 с.          (ЦГБ)

    Эта книга адресована людям всех возрастов, всех национальностей, специальностей, любого социального и политического статуса. Она написана для ликвидации неосведомленности и заблуждений в области медицины. Ведь медицина – это не только специальность, а, прежде всего, человеческое знание самого себя, позволяющее адаптировать свою жизнь и жизнь своих детей к биоритмам земной Природы и Космоса. Это знание помогает правильно ориентироваться в социуме и Природе, быть счастливым и здоровым, а в случае болезни понимать ее закономерности и исправлять нарушенное равновесие. Книга дает основные сведения и понятия о том, что такое здоровье и болезнь, в чем кроются причины самых различных недугов, как можно их предотвратить, ликвидировав эти причины. «Ваше здоровье – в ваших руках!» – и это так на самом деле. Умейте быть здоровыми и не зависеть от врачей, лекарств и аптек!

    Кузин, М. В. Здоровое сердце: жизнь без риска / М. В. Кузин. – Москва : Эксмо, 2006. – 256 с.          (ЦГБ, ф. 3, 4, 6, 9, 17, 20)

    На сегодняшний день заболевания сердечно-сосудистой системы стали бичом человечества. Проблемы с сердцем возникают у людей все более молодого возраста. Кому может грозить опасность, как снизить риск заболевания, как сделать свою жизнь более комфортной и полноценной, если недуг уже поразил вас? Автор книги дает рекомендации, которые помогут справиться с болезнью и не допустить ее рецидива и усугубления.

    Дикуль, В. И. Жизнь без боли в спине / Валентин Дикуль. – Москва : Эксмо, 2010. – 272 с. : ил. – Текст : непосредственный.            (ЦГБ, ф. 1, 4, 6, 16, 20)   

    Академик Валентин Иванович Дикуль – бесспорный авторитет по лечению боли в спине и позвоночнике. По его методикам ежегодно получают исцеление тысячи пациентов по всему миру. Вместе с этой книгой у вас появилась возможность получить личную консультацию самого академика Дикуля, где бы вы ни находились. Впервые Валентин Иванович лично написал книгу, чтобы реально помочь людям, которые не могут попасть к нему на прием. Он дал 12 комплексов и 171 упражнение для лечения самых распространенных заболеваний позвоночника детей и взрослых. Уникальная, подтвержденная многолетней практикой система оздоровления позвоночника представлена шаг за шагом самим академиком Дикулем на крупных фотографиях и подробных инструкциях.

    Малахов, Г. П. Самолечебник ХХI века / Геннадий Малахов. – Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2008. – 445 с. – (Болезни: профилактика и лечение).  

       (ЦГБ, ф. 9)

    Известный автор Геннадий Малахов помогает читателю разобраться в причинах своего нездоровья и предпринять самостоятельные шаги по укреплению и восстановлению организма. Даются советы по лечению ряда заболеваний. Рекомендуются оздоровительные мероприятия с указанием последовательности их проведения.

    Лихачевская, О. С. Как сохранить зрение при работе на компьютере / Ольга Лихачевская. –  Москва : Эксмо, 2010. – 256 с. : ил.          (ЦГБ, ф. 3, 5, 6, 15, 18, 19)

    Как с помощью несложных упражнений, описанных в этой книге, восстановить нормальную работу глаз и чувствовать себя комфортно? Рекомендации автора по предупреждению ухудшения зрения помогут вам получить необходимые знания и надолго забыть о походе к врачу.    

    Домашний доктор для женщин : женщины-врачи делятся советами со своими пациентками. – Германия : PWP, 2005. – 580 с. – (Советы американских врачей).   (ЦГБ)

    Это книга, в которой даны рекомендации американских женщин-врачей по борьбе более чем с 230 недугами. В книге нет конкретных методов лечения, но есть советы: в каких случаях стоит срочно обратиться к врачу; чем можно помочь себе самим; различные виды физических упражнений; советы по косметологии. В конце книги дан алфавитный указатель медицинских терминов.

    Пастернак, Б. Л. Доктор Живаго : роман / Борис Пастернак. – Москва : Эксмо, 2007. – 624 с. : ил.              (ЦГБ, ф. 3, 5, 6, 8, 9, 19)

    Главный герой романа-эпопеи – доктор и поэт  Юрий Андреевич Живаго. Он был отправлен на войну военным врачом. Его прототипом, вероятно, был врач Дмитрий Дмитриевич Авдеев, сын купца второй гильдии, с которым Пастернак познакомился во время эвакуации в Чистополе, где писатель жил в 1941-1943 годах. «В наше время очень участились микроскопические формы сердечных кровоизлияний. Они не все смертельны. В некоторых случаях люди выживают. Это болезнь новейшего времени. Я думаю, её причины нравственного порядка. От огромного большинства из нас требуют постоянного, в систему возведенного криводушия. Нельзя без последствий для здоровья изо дня в день проявлять себя противно тому, что чувствуешь; распинаться перед тем, чего не любишь, радоваться тому, что приносит тебе несчастие. Наша нервная система не пустой звук, не выдумка. Она – состоящее из волокон физическое тело. Наша душа занимает место в пространстве и помещается в нас, как зубы во рту. Её нельзя без конца насиловать безнаказанно» (Б. Пастернак).

    Булгаков, М. А. Морфий : повесть, рассказы / Михаил Булгаков. – Санкт-Петербург : Азбука, Азбука-Аттикус, 2011. – 192 с.       (ЦГБ)

    В книгу вошли почти автобиографические «Записки юного врача», повесть «Морфий» и «Необыкновенные приключения доктора».

     «Записки юного врача» были во многом основаны на собственном опыте работы Булгакова в сельской больнице, где будущий писатель, проводя сложнейшие операции, пытался осмыслить свое жизненное предназначение. Главный герой цикла – молодой и неопытный врач, получивший свой первый участок в деревне. На службе он сталкивается со сложными случаями, которые раньше знал только по книгам: ампутации, трудные роды, эпидемия сифилиса. Ему приходится проверять свои знания на практике без поддержки, принимать сложные решения. Булгаков великолепно описал эмоции начинающего врача: сомнения, страхи, чувство вины, раздражение на невежественных крестьян. Каждая история в книге волнует и держит в напряжении.

     В результате одной из сложных операций он вынужден был колоть себе морфин, что привело его к настоящей зависимости. Свои ощущения он блестяще передал на страницах «Морфия».

    «Необыкновенные приключения доктора», завершающие книгу, повествуют о кровавых событиях на Северном Кавказе, участником которых был и врач Михаил Булгаков в 1918-1920 годах.

    Герман, Ю. П. Дело, которому ты служишь : роман / Юрий Герман. – Москва : Рипол, 1993. – 352 с.        (ЦГБ, ф. 16, 17, 20)

    «Дело, которому ты служишь» – первый роман одноименной трилогии о врачах. Он посвящён взрослению и становлению личности Владимира Устименко, который, обучаясь в школе, загорелся желанием стать врачом. Он долго и упорно шёл к своей цели, сталкиваясь с различными трудностями, такими как непонимание окружающих и очень высокие требования самого Володи. Интересно читать о том, как главный герой учится в институте, о его взаимоотношениях с профессорами и докторами, о практике у доктора Богословского. Став талантливым врачом-хирургом, Устименко всегда остаётся верен своему делу. В далекой восточной стране, борясь с чумой, честно выполняет свой долг врача. «Он делал тут свое дело, делал всегда, делал всеми силами. И люди понимали это».

    Камю, А. Чума: роман / Альбер Камю // Чума. Посторонний / Альбер Камю.  – Москва : АСТ ; Харьков : Фолио, 2003. – С. 85-329. (ЦГБ, ф. 1, 4, 16, 20)

     «Чума» – это хроника чумного года в маленьком городке на побережье Средиземного моря. Это роман-притча с антифашистским, антитоталитаристским подтекстом. Главным смыслом «Чумы» является борьба со всяким злом вообще. В город приходит страшная болезнь, и люди начинают умирать. Отцы города, скрывая правду, делают жителей заложниками эпидемии. И каждый стоит перед выбором: бороться за жизнь, искать выход или смириться с господством чумы, с неизбежной смертью. Позитивная позиция врача Бернара Рие и его помощников утверждается как выполнение повседневного долга, привычной работы, без идей и идеологий.

    Хейли, А. Окончательный диагноз / Артур Хейли. – Москва : Астрель: Полиграфиздат, 2010. – 286 с. –  (Современные и классические бестселлеры).    

     (ЦГБ, ф. 1-6, 9, 16, 19, 20)

    Самое драгоценное для каждого человека – его жизнь и здоровье – оказываются в руках других людей, стоит только ему попасть на больничную койку. Автор доступно и ярко описывает чувства и мысли врачей, жизнь сложного организма, называемого «больница», борьбу новейших медицинских методов со старыми практиками. Читателю предоставляется уникальная возможность заглянуть в мир людей, избравших своей профессией борьбу с различными недугами. Книга написана очень живо и увлекательно; она заставляет читателя сопереживать судьбам главных героев и показывает, как сложно иногда бывает поставить окончательный диагноз.

    Шелдон, С. Ничто не вечно / Сидни Шелдон. – Москва : АСТ, 2002. – 365 с.    

      (ЦГБ, ф. 3, 8, 10, 17, 20, 22)

    Детективная мелодрама о судьбе трёх молодых женщин, после окончания медицинских колледжей поступивших на работу в одну из больниц Сан-Франциско. В больнице плетутся интриги и отчаянно, до последнего, дерутся за место под солнцем… Здесь молодая женщина может найти свое счастье – или стать жертвой красивого циничного ловеласа… А ещё, похоже, здесь было совершено убийство. Защита утверждает: безнадежный больной убит «из милосердия». Обвинение настаивает: это хорошо продуманное преступление. Но… что случилось на самом деле?

    В работе использованы электронные ресурсы:

    Международный день «Врачи мира за мир». – Текст : электронный // Календарь событий : [сайт]. – URL: https://www.calend.ru/holidays/0/0/572/ (дата обращения: 31.07.2026).

    На японский город Хиросима сброшена атомная бомба. – Текст : электронный // Календарь событий : [сайт]. – URL: https://www.calend.ru/events/2773/ (дата обращения: 31.07.2026).

    Симонова, А. 6 августа – Международный день «Врачи мира за мир» / Анастасия Симонова. – Текст : электронный // Во!круг книг : [сайт]. – URL: https://vokrugknig.blogspot.com/2018/08/6.html (дата обращения: 31.07.2026).

    Изображение с сайта «Яндекс Картинки».

  • Лучшие места России

    Лучшие места России

    Откройте для себя Россию, которую вы не знали – страну с тысячелетней историей, ослепительной архитектурой и природой, способной впечатлить даже самого искушённого путешественника. Всё это вы увидите в серии иллюстрированных путеводителей от издательства АСТ «Лучшие места России».

    Эта коллекция книг – ваш исчерпывающий гид по самым знаковым, сакральным и живописным уголкам нашей необъятной родины. Вы сможете прикоснуться к величию древних кремлей и храмов, где венчались на княжение правители и зарождались великие династии, ощутить дыхание вечности у стен монастырей с фресками Рублёва и Грека, пережить гордость за места боевой славы и открыть для себя идеальные направления для отпуска, не покидая пределов страны.

    Стрелка Васильевского острова в Санкт-Петербурге.
    Изображение с сайта «Яндекс Картинки»

    Особенности серии

    Формат: Подарочные издания в твердом переплёте с качественными иллюстрациями и фотографиями.

    Содержание: Практические советы для поездок, исторические факты, культурные коды и описания локаций.

    Навигация: Материалы структурированы по регионам и темам (города, отпускные маршруты, храмы, природные объекты).

    Книги богато иллюстрированы фотографиями.

    Печерский Вознесенский монастырь.
    Изображение с сайта «Яндекс Картинки»

    Серия «Лучшие места России» – для широкой аудитории (возрастные ограничения обычно 12+).

    Картинка из книги «50 исторических мест России.
    Изображение с сайта «Яндекс Картинки»

    В серию входят следующие издания (список может пополняться):

    50 лучших мест России для отпуска – великолепно иллюстрированный путеводитель с рекомендациями для незабываемого отдыха.

    50 исторических мест России – издание посвящено ключевым историческим памятникам и городам.

    50 самых известных монастырей и храмов России – о духовных центрах и архитектурных шедеврах.

    33 объекта России из списка ЮНЕСКО – о всемирном культурном и природном наследии на территории РФ.

    50 знаменитых мест боевой славы России – о местах, связанных с военной историей страны.

    50 лучших мест для рыбалки в России – Россия рыболовная.

    Авторы

    Книги серии написаны несколькими авторами, среди которых: Евгения Александровна Тропинина,  Елена Николаевна Лукомская, Марина Владимировна Тараканова, Олег Витальевич Дорошкевич.

    В библиотеках Миасса в настоящее время имеются 5 книг данной серии, с которыми вы можете познакомиться: 4 книги в Центральной городской библиотеке имени Юрия Либединского и одна книга в библиотеке-филиале № 21.

    Тропинина, Е. А. 50 самых известных монастырей и храмов России / Евгения Тропинина, Марина Тараканова. – Москва : АСТ, 2024. – 96 с. : цв. ил. – (Лучшие места России).       (ЦГБ)

    На страницах издания представлено 50 самых известных монастырей и храмов России – тех сакральных мест, где в шедеврах архитектуры и иконописи воплощены выдающимися мастерами разных эпох божественный замысел и дыхание времени.

    Здесь живы вера и молитва, с древних фресок Андрея Рублева и Феофана Грека на нас смотрит мир ангельский, а колокольным звоном возвещает о вечности сама госпожа история.

     Конечно, выбрать 50 из той громады духовного наследия, оставленного нам далёкими предками или созданного в недавнем прошлом гениальными зодчими, – задача сложная. Каждый монастырь и каждый храм на Руси по-своему красив и величествен, имеет неповторимую летопись и достоин почитания как обитель Святого Духа.

    В книге рассказано лишь о некоторых святынях, ставших национальным достоянием и центром притяжения для всех, кто ищет помощи свыше, спасения и исцеления, кто интересуется историей и культурой России.

     И неважно, собираетесь ли вы отправиться по следам царского богомолья в Троице-Сергиеву Лавру, подивиться ли на беспримерное мастерство строителей деревянных церквей в Кижском погосте, припасть ли к реликвиям пещер Псково-Печерской обители, приобщиться ли к многострадальной святости Соловецкого монастыря или посетить Четвёртый земной удел Пресвятой Богородицы в Дивеево, – в этом издании вы обязательно найдёте то, что вас вдохновит и наполнит душу светом и покоем, а разум – надеждой и силой.

    Тропинина, Е. А. 50 лучших мест России для отпуска / Евгения Тропинина. – Москва : АСТ, 2023. – 96 с. : цв. ил. – (Лучшие места России).        (ЦГБ)

      Долгожданный отпуск – время не только для отдыха от работы и каждодневной суеты будней. Этот период может стать настоящим открытием, если отправиться в путешествие, ведь ничто не способно принести столько радости, сделать жизнь насыщенной и интересной, как новые места, незабываемые встречи, яркие ощущения и свежие впечатления. Особенно если за ними не приходится отправляться за тридевять земель, покидая пределы родной страны и заморачиваясь с оформлением документов на дорогостоящие зарубежные туры и визы.

     На страницах издания представлено 50 невероятных мест России для отпуска, каждое из которых – это своя история, неповторимая атмосфера и уникальная возможность насладиться в полной мере красотой и разнообразием достопримечательностей родной страны.

     Неважно, ищете ли вы новые знания и культурный опыт в экскурсиях по древним городам, музеям-заповедникам или дворянским усадьбам, стремитесь ли обрести духовное просветление и веру в Бога в паломничестве по крупнейшим монастырям и храмам, мечтаете ли о походах в неизведанные уголки первозданной природы или о комфортабельном отдыхе на лучших курортах страны, – этой книге вы обязательно найдёте то, что вас вдохновит и наполнит новыми планами насчет идеального отпуска в России.  

    Тропинина, Е. А. 50 самых красивых и знаменитых городов России / Евгения Тропинина. – Москва : АСТ, 2024. – 96 с. : цв. ил. – (Лучшие места России).       (ЦГБ)

    На территории нашей необъятной страны насчитывается более тысячи городов, поэтому выбрать из них самые красивые – необычайно сложная задача. Все они – большие и маленькие – прекрасны по-своему, у каждого своя история. Но всё же есть нечто общее, что их объединяет: величие помыслов создателей и тот подвиг, который затем совершили их потомки, сохранившие до наших дней уникальные достопримечательности – предмет гордости и восхищения как местных жителей, так и многочисленных туристов.

     В книгу включены 50 самых красивых и знаменитых городов России, многие из них отличаются самобытной историей, уникальной архитектурой, знаковыми местами и памятниками, нередко признанными во всём мире и внесёнными в списки Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также культурного наследия народов Российской Федерации.

    Тропинина, Е. А. 33 объекта России из списка Юнеско / Евгения Тропинина. – Москва : АСТ, 2025. – 96 с. : цв. ил. – (Лучшие места России).     (ЦГБ)

    В книге представлены архитектурные жемчужины Москвы и Санкт-Петербурга, Владимира и Ярославля, могучие кремли Новгорода и Казани с их величественными башнями и храмами, культурные ландшафты Кенозерья и Куршской косы, руины древних городов Болгара и Херсонеса Таврического, неприступные крепости Дербента и Соловков, природные красоты Алтая и Кавказа, Байкала и Сихотэ-Алиня.

    Что объединяет эти удивительные и такие разные достопримечательности? Все они входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в России. На сегодняшний день этот перечень насчитывает 33 уникальных объекта, расположенных на территории нашей страны.

     Это историко-культурные памятники, шедевры архитектуры и искусства, созданные творческим гением мастеров разных эпох, а также научные достижения величайших умов России и её потрясающие природные богатства: заповедные зоны с девственными лесами и бескрайними степями, знаменитые вулканы и острова, обширные водоёмы и горные массивы. Все эти природные и культурные ценности стали не только предметом гордости и восхищения жителей нашей страны, но и бесценным достоянием всего человечества, которое мы обязаны хранить и беречь, чтобы передать будущим поколениям.

    Тропинина, Е. А. 50 исторических мест России / Евгения Тропинина. – Москва : АСТ, 2025. – 96 с. : цв. ил. – (Лучшие места России).         (ф. 21)

    Издание предлагает читателям уникальную возможность открыть для себя самые знаковые точки на карте нашей страны.

    Вы погрузитесь в российскую историю, посетив Успенский собор во Владимире, где венчались на великое княжение московские и владимирские князья, и Ипатьевский монастырь в Костроме, где зарождалась династия Романовых, побываете в кремле города Дмитрова, известного как «меньший брат Москвы», и княжеских палатах Углича, связанных с загадочной гибелью царевича Дмитрия, которая привела в конечном итоге к Смутному времени.

    Вы полюбуетесь величием Коломенского кремля – непокорённой твердыни Московского княжества и проникнетесь духовной силой Троице-Сергиевой лавры и Оптиной пустыни, служивших опорой вере и Отечеству.

    Не оставят вас равнодушными и Спасо-Евфимиев монастырь, где хранится память о подвиге князя Дмитрия Пожарского, и Казанский кремль – символ единства русской и татарской культур.

    Каждый из этих и многие другие уникальные памятники великого прошлого Государства Российского, представленные в книге, несут в себе дух важнейших событий, сыгравших ключевую роль в становлении и развитии нашей страны.

    Использованы источники:

    Лучшие места России. – Текст : электронный // Издательство АСТ : [сайт]. – URL: https://ast.ru/series/luchshie-mesta-rossii-9a365d/ (дата обращения: 29.07.2026).

    Серия «Лучшие места России» // Литрес : [сайт]. – URL: https://www.litres.ru/series/luchshie-mesta-rossii-834976/ (дата обращения: 29.07.2026).

    Изображение с сайта «Яндекс Картинки».

  • Текстовые документы: создание и работа с ними

    Текстовые документы: создание и работа с ними

    На протяжении тысячелетий люди записывают информацию. Появление компьютеров коренным образом изменило технологию письма. На сцену технологии создания рукописных и машинописных документов на бумаге сегодня пришла компьютерная технология. С помощью специальных компьютерных программ можно создать любой текст, при необходимости внести в него изменения, не переписывая текст заново, записать текст в долговременную память компьютера для длительного хранения, отпечатать на принтере какое угодно количество копий текста без его повторного ввода или отправить текст с помощью электронной почты на другие компьютеры.

    Предлагаем вам оправиться в познавательно-увлекательное путешествие в страну текстовых документов Текстовые документы и работа с ними, из которого вы узнаете, что это такое, какая у них история. А также о том, какие структурные элементы текстовых документов, какая технология их подготовки, какие есть компьютерные инструменты для создания текстовых документов.